مواد آلي از نظر كمي بسيار كم است ولي تاثيرات زيادي بر خاك دارد و بر خصوصيات فيزيكي و شيميايي و بيولوژيكي خاك اثر مي گذارد. انواع بسيار زيادي از مواد آلي در خاك وجود دارد كه در خاك مخلوط هستند.
فسفر بعد از ازت مهمترين عنصر غذايي مورد نياز گياه است . اگرچه ميزان فسفر مورد نياز گياه در مقايسه با مقدار ساير عناصر اصلي كم است ، با اين حال اين عنصر جزء عناصر پر مصرف محسوب مي شود .
